Le rose blu simboleggiano il mistero e l'impossibile, oltre alla straordinaria bellezza. Inoltre simboleggiano l'ambiguità e il senso del surrealismo. Le rose blu non si presentano naturalmente, perché le rose non possiedono il pigmento naturale necessario per creare il colore blu.
Le rose blu sono anche simboli comuni nella letteratura, che rappresentano la prosperità impossibile e l'amore non corrisposto. Il fatto che una rosa blu sia naturalmente irraggiungibile e che si possa creare solo con fatica e attenzione ai dettagli significa che le rose blu sono simili a molti aspetti della vita. Le ricchezze sono spesso fuori dalla portata degli individui della classe media e l'amore non corrisposto è irraggiungibile. Il colore blu rappresenta anche un sentimento malinconico, che è quello che molte persone provano quando la loro vita e i loro obiettivi di amore non possono essere raggiunti.
Le rose blu vengono create iniettando colorante blu o colorante alimentare nei gambi delle rose. Possono anche essere creati posizionando rose bianche tagliate in un vaso d'acqua con colorante alimentare blu. Due gocce di colorante blu per mezza dozzina di rose creano una profonda sfumatura di blu. Le rose cambiano leggermente colore dopo poche ore, ma è meglio lasciare le rose nell'acqua per almeno 48 ore per garantire una tonalità blu intenso.
