Generalmente accettato come il suo lavoro migliore, "Il monumento di Bonifacio" in Caloocan simboleggia il sogno della libertà tenuto caro a tutti i filippini. Altre opere molto apprezzate di Tolentino includono figure in bronzo del presidente Quezon e un marmo statua di Ramon Magsaysay.
Tolentino ha creato molte opere per celebrare gli eroi politici delle Filippine. Due delle sue sculture in bronzo più famose sono di Manuel Quezon, ex presidente del Senato, e Sergio Osmena, ex presidente della Camera. Ha anche progettato il creato il sigillo in bronzo della Repubblica delle Filippine. La sua creazione più famosa, il Monumento Bonifacio, immortala Andres Bonafacio, un patriota di Phillippino che fondò la Katipunan e la Società Rivoluzionaria Filippina. La scultura mostra Bonifacio che guida i suoi uomini a combattere contro gli spagnoli. Considerato il monumento più bello delle Filippine, la pietra angolare fu posata il 30 novembre 1929 e fu inaugurata il 30 novembre 1033. Le figure sono tutte fuse in bronzo dall'Italia, e il piedistallo e l'asta sono finiti in granito dalla Germania. Sorge ad un'altezza di oltre 93 piedi. Alcune delle sue altre opere degne di nota sono "Filipinos Illustres", "Sonny the Champ", "Filipinas in Bondage", "The News Boy", "The Lady", un busto di monsignor Gregorio Aglipay e una scultura di Venere.
