Per colorare l'oro del cibo, usa la curcuma e la polvere di cacao come colorante alimentare fatto in casa. Inizia con un po 'di curcuma e aggiungi gradualmente altro finché non avrai il colore che desideri. Per rendere il colore leggermente più scuro, aggiungi un po 'di polvere di cacao.
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Aggiungi un po 'di curcuma
Aggiungi un po' di curcuma al cibo che vuoi colorare. L'inizio sarà solo una piccola quantità, perché la curcuma è un colorante giallo molto potente. La curcuma è anche molto pungente, quindi continua a degustare il tuo cibo per assicurarti che non cambi il sapore. La curcuma può variare ampiamente nel colore dal giallo intenso al giallo brillante, quindi sperimenta la quantità per ottenere il colore desiderato.
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Aggiungi cacao
Se la curcuma non sta colorando il cibo di un colore oro abbastanza scuro per te, aggiungi del cacao in polvere. Aggiungilo un po 'alla volta per ottenere il colore giusto. Mescola accuratamente nel cibo per assicurarti che il colore rimanga uniforme.
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Ripulisci
Evita di ottenere la curcuma sui tuoi contatori o sulla tua pelle, perché può macchiarsi. Usa un detergente grintoso per rimuoverlo dai segnalini. Se è sulla pelle, strofinala con olio d'oliva o olio di ricino e poi con un panno caldo.
