Mentre i tori mangiano la stessa dieta di cereali ed erba che le mucche fanno, i tori usati per le gare di rodeo mangiano una dieta ricca di proteine con vitamina B12. I bovini vengono nutriti con mangimi, un miscuglio di crusca, semi oleosi, cereali e sottoprodotti, come il mais e i rifiuti di panetteria.
Per i roughage, i bovini vengono solitamente nutriti con fieno, insilato ed erba. L'insilato si riferisce all'erba o al mais conservati, parzialmente fermentati. Il Roughage costituisce la maggior parte della loro dieta, fornendo fibre e riempitivi ma relativamente poca energia calorica. È bilanciato da cereali, in genere mais, orzo o avena. Come l'età del bestiame, la loro dieta include più cereali per aiutarli ad aumentare di peso prima di essere venduti sul mercato. I bovini prendono la maggior parte delle loro proteine dai semi oleosi come la soia e la farina di colza.
La quantità e la composizione che una mucca o un toro mangia dipendono dall'età, dal peso e dallo stile di vita dell'animale. I bovini da carne vengono nutriti per massimizzare l'aumento di peso, mentre i tori da rodeo sono tenuti in condizioni fisiche ottimali. Tuttavia, i tori di rodeo sono in genere ancora macellati. In Spagna, alcuni ristoranti servono carne di toro, qualificando che la carne proviene da tori che vengono rimossi dal processo di selezione. Poiché i tori vengono uccisi indipendentemente dalla domanda di carne, la carne viene venduta a un prezzo basso.
