Le borse autentiche Dooney e Bourke sono prodotte solo in quattro luoghi nel mondo a partire dal 2014: Stati Uniti, Cina, Italia e Messico. La maggior parte delle borse Dooney e Bourke sono prodotte negli Stati Uniti.
La maggior parte delle forniture per rendere la borsa, comprese le chiusure, accessori in pelle e metallici provengono anche dagli Stati Uniti. Le borse e gli accessori Dooney e Bourke sono stati realizzati in Italia fino alla metà degli anni '90 quando si sono trasferiti negli Stati Uniti. Molte delle borse vendute in televisione attraverso società come QVC e HSN sono prodotte in Cina. Le borse Dooney e Bourke sono prodotti da Dooney and Bourke Company, lanciata nel 1975 da Peter Dooney e Frederic Bourke.