Gli antichi boccali da birra sono ricercati da molti collezionisti breweriani, ma il valore di un vecchio boccale dipende da variabili quali età, condizioni e bellezza generale o rarità del pezzo. I più pregiati boccali sono quelli che sono stati fatti a mano in Germania prima del 1900.
Un boccale con chiazze o crepe nella glassa o smalto ha meno valore di uno privo di difetti. Anche i danni al corpo di un boccale, come schegge e crepe, influiscono sul suo prezzo. Uno stein con il suo coperchio originale è più prezioso di uno con un coperchio di ricambio. Le boccette con coperchio intricato in peltro sono particolarmente ricercate. Anche i supporti danneggiati, come i cardini rotti, le lacrime, le ammaccature e i thumblifts mancanti, influiscono sul valore di un pezzo.
A partire dal 2015, SteinCenter.com dispone di boccali disponibili a prezzi che vanno da $ 20 per una tazza fabbricata nel 1987 a $ 2500 per uno stein dipinto a mano e inciso dal 1897. Ci sono molte risorse online per il prezzo e la classificazione dei boccali, come BeerStein.net e MySteinCollection.com.
