Le caratteristiche delle cavallette includono occhi grandi e colorazione che si adattano al loro ambiente. Sono in genere grigi, marroni o verdi. Hanno due paia di ali e zampe posteriori lunghe che permettono loro di saltare. Le cavallette femminili sono più grandi dei maschi e i loro addomi sono ben puntati per aiutarli a scavare buche per deporre le uova sottoterra. Le cavallette maschili hanno ali con allegati aggiuntivi che si sfregano insieme per produrre suoni.
Oltre 10.000 specie di cavallette abitano tutti i continenti tranne l'Antartide e richiedono un habitat pieno di erba e piante da mangiare. Preferiscono i climi tropicali e temperati. Sono attivi durante il giorno ma si trovano anche durante la notte. Le cavallette non costruiscono nidi e sono in genere creature solitarie, sebbene le specie che migrano tendono a farlo in gruppi di milioni. Quando le cavallette si uniscono, è solo per accoppiarsi e comunicano tra loro attraverso la vista, il suono, il profumo e il tatto.
Tutte le cavallette nascono da uova e passano attraverso una metamorfosi da cinque a sei fasi in cui la loro pelle viene versata e riemergono con più qualità della cavalletta adulta. Sviluppano ali e sono in grado di riprodursi dopo la loro ultima metamorfosi. Inoltre, sono vitali solo in climi caldi; mentre le uova di cavallette possono sopravvivere all'inverno, le cavallette adulte muoiono. Hanno una durata di vita di diversi anni nei climi più caldi, escludendo morti premature da predatori, malattie o siccità che uccidono le loro fonti di cibo.
