Paul Wahlberg è uno chef, attore e fratello dell'attore Mark e attore /musicista Donnie Wahlberg. Partecipa al reality TV su A & E intitolato "Wahlburgers", che documenta l'attività di famiglia. Ha anche lavorato in varie posizioni di equipaggio in due film con suo fratello Mark, tra cui "Max Payne" e "The Happening".
Paul è uno dei nove figli e ha sempre amato cucinare. Da bambino, è stato ispirato da un sandwich alla parmigiana di melanzane servito a casa di un amico e si è ispirato ai pasti domenicali che ha goduto con la sua famiglia. Al liceo, ha preso un lavoro come ristoratore e, dopo la laurea, ha lavorato in diversi ristoranti, incluso il ristorante Hull, Massachusetts, Bridgeman, dove ha servito come chef esecutivo del ristorante per 9 anni prima di aprire Alma Nova, un ristorante che ha chiamato per sua madre.
Insieme ai suoi fratelli e madre, ha aperto diversi ristoranti. La prima location del suo secondo ristorante, Wahlburgers, che è documentata nello show A & E, è stata inaugurata a Hingham, nel Massachusetts, con un'altra sede in seguito a Toronto, nell'Ontario. Ci sono anche sedi del ristorante a Philadelphia e Las Vegas. Paul crede nel sostenere l'economia locale comprando ingredienti freschi, compresi i frutti di mare freschi dei pescatori locali.
