Le regole del gioco di carte 500 includono il punteggio dei giocatori creando set abbinati dalle loro sette carte, che sono posate sul tavolo, e il giocatore che segna un punteggio di 500 prima dopo diverse mani di gioco è dichiarato vincitore. Le carte faccia sono segnate per 10 punti, gli assi sono 15 punti, tranne se usate come 1, e tutte le altre carte sono conteggiate in valore.
Da due a otto persone possono giocare al gioco di carte 500. Se ci sono cinque o più giocatori nel gioco, è necessario un doppio mazzo di carte per giocare. I partner possono essere formati se ci sono quattro giocatori; altrimenti, il gioco viene giocato individualmente.
I giocatori pescano l'affare, e una volta che il mazziere dà a ciascun giocatore sette carte, la porzione non coperta delle carte è posizionata a faccia in giù al centro del tavolo e la carta in alto è girata sul ponte per creare una pila degli scarti. Ogni giocatore prende a turno prendendo una carta dalla cima del mazzo o dalla pila degli scarti per tentare di creare una serie di partite o una corsa consecutiva con le carte esistenti. Quando prendi dalla pila degli scarti, il giocatore deve prendere tutte le carte sopra la carta selezionata e deve usare immediatamente la carta in cima presa.
Quando un giocatore non ha più carte, quel giocatore è fuori, e i giocatori con le carte rimanenti devono detrarre quei punti dai loro punteggi complessivi. Il gioco è giocato fino a quando un giocatore raggiunge i 500.
