Nelle regole ufficiali di Pinochle, quattro giocatori sono divisi in squadre di due e usano un mazzo di 48 carte con due copie delle carte da 9 a asso per ogni seme. Ogni giocatore riceve 12 carte di un mazziere che distribuisce una, due o tre carte alla volta. Il gioco inizia con ogni squadra che fa un'offerta su quanti punti si prevede siano ottenibili in base alla mano che viene distribuita.
Il primo spacciatore è determinato da una carta alta. I concessionari ruotano in senso orario dal primo rivenditore scelto. L'offerta minima consentita per una mano è 15 e può essere aumentata in incrementi di un punto. I punti sono determinati dalle combinazioni e dai contatori presi durante il gioco. L'offerta inizia con la persona alla sinistra del mazziere e ruota in senso orario attorno al tavolo.
Una volta che l'offerta è stata vinta, il vincitore ha scelto un seme di briscola e lui e il suo compagno si scambiano quattro carte. Il vincitore quindi conduce il gioco mettendo una carta al centro del tavolo, e ogni giocatore gioca lo stesso seme, se possibile. La carta più alta nel seme o nel seme di briscola vince il trucco e guida il gioco successivo. Una volta giocate tutte le carte, ogni squadra conta il numero di assi, re e 10 carte vinte, che valgono un punto ciascuno. Anche l'ultimo trick winner guadagna un punto extra e la prima squadra che raggiunge i 250 punti vince la partita.
