La maggior parte delle specie di tartarughe sono onnivori e molte specie hanno diete che comprendono sia carne che verdure. Le tartarughe acquatiche hanno in genere una percentuale più alta di carne nella loro dieta, compresa tra il 65% e il 90%. Le tartarughe semi-acquatiche, d'altra parte, tendono ad avere una dieta più equilibrata.
L'esatta percentuale di carne e verdure nella dieta di una tartaruga varia a seconda della specie esatta. Le tartarughe sono mantenute in cattività o in quanto gli animali domestici richiedono una dieta attentamente monitorata per garantire il soddisfacimento dei bisogni nutrizionali. Le tartarughe, d'altra parte, sono in genere erbivori e richiedono una dieta vegetale al 100%.
