I semi Mongo, conosciuti anche come fagioli mung, crescono immergendoli nell'acqua e dando loro solo 4 ore di luce ogni giorno, con il resto del loro tempo trascorso al buio. Quando crescono , producono germogli di soia, che sono ricchi di vitamina C e utilizzati in piatti orientali.
Per coltivare i semi di mongo:
- Trova un contenitore con un coperchio
- Scegli i fagioli e mettili a bagno
- Risciacquare i fagioli e metterli nello sprouter
- Ripeti la procedura
Poiché i semi di mongo crescono meglio al buio, è una buona idea trovare un contenitore con un coperchio. Ad esempio, usa una teiera o una casseruola.
Circa 1 oncia di fagioli produce 1 tazza di germogli. Dopo aver selezionato i fagioli, sciacquali e immergili in acqua. Prova a utilizzare il quadruplo volume d'acqua in più rispetto ai fagioli e assicurati che l'acqua sia di circa 80 gradi Fahrenheit poiché crescono al meglio in condizioni calde.
Dopo 8-16 ore, prendere i fagioli e sciacquarli prima di metterli nel germoglio, che è il contenitore. Metti uno strato di fagioli sul fondo e copri con un tovagliolo di carta umido. Cospargere più acqua su di loro dopo 4 ore, quindi risciacquare di nuovo e coprire con un pollice di acqua.
A volte bastano quattro o cinque giorni per far germogliare i fagioli mongo, quindi ripeti il processo nei giorni tre, quattro e cinque se necessario.
