A differenza di altri tipi di collezionisti, come numismatici e filatelici, non esiste un termine specifico per indicare i collezionisti di cucchiai, che si riferiscono semplicemente a "collezionisti di cucchiai". La pratica di raccogliere cucchiai come un hobby risale almeno alla fine del 19 ° secolo negli Stati Uniti.
Il collezionismo di cucchiai è probabilmente iniziato in Europa tra la metà e la fine del XVIII secolo. Negli Stati Uniti, i primi cucchiaini souvenir sono stati prodotti da Galt & Bros of Washington D.C. nel 1889. Il cucchiaio comprendeva George Washington, e un cucchiaio compagno con Martha Washington fu pubblicato poco dopo. L'interesse per la raccolta dei cucchiai è esploso l'anno seguente.