Per distinguere i gamberi maschio e femmina, girali a testa in giù; il maschio ha due minuscole protuberanze in più delle gambe dietro l'ultima serie di zampe. È sicuro di avere il gambero fuori dall'acqua per un breve periodo per determinarlo.
Tieni i gamberi dolcemente dietro gli artigli con il pollice e l'indice. I gamberi sono ben protetti esternamente e non dovrebbero essere feriti pizzicandoli in questo modo. Girare i gamberi. Guarda in basso l'ultima serie di gambe. Se ci sono due piccole protuberanze che sembrano piccole zampe in più, il gambero è maschio. Se questi non sono presenti, è una femmina.
