Il solfito di magnesio è un composto ionico composto da uno ione magnesio caricato positivamente e uno ione solfito caricato negativamente. La formula chimica del solfito di magnesio è MgSO3.
Lo ione magnesio nel solfito di magnesio ha una carica positiva di 2. Lo ione solfito è costituito da un atomo di zolfo legato covalentemente a tre atomi di ossigeno, due dei quali portano una carica di -1, che dà una carica complessiva di -2 a lo ione solfito. Esiste un legame ionico tra lo ione magnesio caricato positivamente e lo ione solfito caricato negativamente. Solfito di magnesio comunemente esiste in una forma idratata, in cui si lega debolmente con molecole d'acqua.
