Le ghiandaie blu mangiano le stesse diete dei loro genitori e mangiano il cibo che i loro genitori portano loro. Entrambi i genitori nutrono le ghiandaie blu e i bambini sono totalmente dipendenti dai loro genitori per circa il primo sei settimane dopo la schiusa. Possono nutrirsi da soli dopo circa sei settimane, ma rimangono con i loro genitori per circa 12 settimane.
Le ghiandaie blu sono uccelli rumorosi e aggressivi con una dieta varia e onnivora. Mangiano frutta, noci e semi così come insetti, topi e rane. Hanno anche saccheggiato i nidi di uccelli canori per mangiare uova e piccoli uccelli. Conservano il cibo in eccesso per un uso successivo, spesso conservando più di quello che possono effettivamente mangiare in qualsiasi momento nel futuro.
Le ghiandaie blu si riproducono in coppie monogame e per tutta la vita. Si riproducono tra marzo e luglio e depongono in media quattro uova per innesto, che devono essere incubate per 17 o 18 giorni prima della schiusa. È soprattutto la femmina che incuba le uova, anche se in alcuni casi il maschio partecipa. Le popolazioni settentrionali generalmente hanno solo una frizione all'anno, ma le popolazioni del sud ne hanno spesso due. Le ghiandaie blu sono in grado di riprodursi entro il primo anno di vita e vivono in media sette anni, anche se i più vecchi esemplari catturati raggiungono i 26 anni di età.
