I lombrichi consumano vegetazione in decomposizione e piccole particelle di materia organica dal suolo. La loro dieta principale è costituita da lettiere di foglie e altri pezzi di piante gettate via. Sebbene siano importanti decompositori, generalmente non mangiano carne o latticini marci.
I lombrichi inghiottono il terreno, ma sono solo in grado di digerire le parti del suolo che contengono materiale organico. Non possono digerire direttamente minerali come il ferro o l'azoto che possono essere presenti nel terreno. Essi espellono questi minerali, insieme a tutto ciò che è rimasto dalla materia vegetale che hanno digerito. Poiché il materiale vegetale è suddiviso all'interno delle loro feci, i composti all'interno di esso sono più facili da coltivare con le radici. In questo modo, i minerali importanti all'interno del terreno vengono spostati e il terreno nel complesso viene arricchito con le loro feci.