I cubetti di zucchero sono porosi, quindi la colla artigianale non funziona bene per incollarli insieme. La colla normale non funziona neanche perché non è commestibile. Mescolando 1 tazza di zucchero a velo e 1 cucchiaino d'acqua si ottiene un adesivo per la glassa commestibile, secondo Creativebug, Inc.
I panettieri professionisti usano spesso la colla Tylose o la colla di gomma trasparente per aderire al fondente e anche con i cubetti di zucchero. CakeJournal dice di aggiungere 1 cucchiaino di Tylose in polvere a 1 tazza di acqua tiepida per fare la colla della gomma. Un contenitore di polvere di Tylose produce molta colla di gomma. In alternativa, il marshmallow fluff è un adesivo economico e facile da applicare con uno stuzzicadenti.
