Gli acidi sono costituiti da almeno un atomo di idrogeno. Alcuni esempi di acido includono sostanze inorganiche note come acidi minerali, che sono acidi solforico, nitrico, cloridrico e fosforico. L'acido è anche composto da composti organici appartenenti all'acido carbossilico, all'acido solfonico e ai gruppi fenolici.
Secondo l'Enciclopedia Britannica, i fattori che identificano un acido sono una sostanza che assorbe acido in una soluzione acquosa o cambia il colore di alcuni indicatori, come trasformare la carta blu di tornasole rossa. Alcune sostanze che sono acidi, come il ferro, reagiscono con i metalli per liberare l'hyrdrogen, reagire con le basi per formare sali o promuovere reazioni chimiche chiamate catalisi acida.
