La colonna del torricello è composta da fronde di alghe. Kelp è un tipo di alga bruna o alghe marine. A differenza delle piante che crescono sulla terra, le alghe non hanno radici per prendere i nutrienti. I suoi nutrienti provengono dal mare, che viene raccolto dal kelp attraverso l'osmosi.
Kelp rimane apposto sul fondo dell'oceano usando un sistema chiamato holdfast. Ha delle camere d'aria che aiutano le pale del fuco a galleggiare verso la superficie, assorbendo i nutrienti e l'ossigeno fotosintetico come le piante che vivono sulla superficie. I produttori di Torricelumn raccolgono le alghe e le elaborano in un giorno per creare un composto concentrato di vitamine, sostanze nutritive e minerali.
