Anche se gli shampoo variano in acidità e alcalinità, la maggior parte degli shampoo varia da 5 a 7 sulla scala del pH. I migliori shampoo sono quelli che sono leggermente acidi e neutri. Più alto è il numero di pH, più duro è lo shampoo sui capelli di una persona.
La scala del pH misura l'acidità o l'alcalinità di una sostanza. La scala inizia da 0 e aumenta a 14. L'estremità inferiore della scala è acida e l'estremità alta è alcalina. Il pH neutro è indicato da 7.
Diversi shampoo hanno numeri di pH diversi. I migliori sono quelli che sono nella gamma neutra o quasi neutra della scala. I consumatori dovrebbero evitare gli shampoo con un pH elevato in quanto quelli sono più alcalini e tendono ad essere troppo aggressivi per una cura dei capelli sana.
Il tipo specifico di shampoo varia a seconda del tipo di capelli e delle condizioni. Ad esempio, i capelli che sono stati trattati con il colore tendono ad essere estremamente secchi. Per compensare questo, il cuoio capelluto produce naturalmente più olio. L'uso di uno shampoo a pH equilibrato aiuta a tenere sotto controllo la quantità di olio e mantiene i capelli sani e puliti anziché grassi e sporchi.
Il numero di pH non è spesso indicato sull'etichetta dello shampoo. Come regola generale, tuttavia, gli shampoo per bambini tendono a funzionare a un pH di 7 mentre gli shampoo adulti giornalieri hanno una media di 5,5.