Le api sono molto importanti perché sono i principali impollinatori del mondo. Gli umani dipendono dagli impollinatori per contribuire alla produzione di colture alimentari. Queste colture impollinate contribuiscono a un terzo dell'offerta alimentare mondiale, secondo Nature.com.
Senza le api, la sezione di produzione sul mercato verrebbe ridotta fino al 50% e potrebbe rappresentare una grave minaccia per l'agricoltura globale. Alcuni degli alimenti che vengono prodotti da piante impollinate includono mele, limoni, carote, cipolle e broccoli.
Dal 2006, gli apicoltori hanno notato che le loro colonie di api stanno diminuendo; a questo fenomeno è stato dato il nome di Colony Collapse Disorder. Più del 30% delle colonie di api si stanno estinguendo ogni anno, secondo Nature.com. Le ragioni proposte per la scomparsa delle api sono dovute a pesticidi e insetticidi, alla diffusione di virus e malattie, alla perdita dell'habitat, a una scarsa nutrizione, all'acaro varroa e ai fattori di stress.
In alcune parti della Cina, la necessità di impollinazione a mano è già diventata una realtà. L'impollinazione manuale da parte dell'uomo è molto meno efficiente del lavoro di impollinazione svolto dalle api. Organizzazioni come la Xerces Society stanno cercando di educare le persone sul significato delle api e stanno contribuendo a promuovere la sopravvivenza delle api attraverso sforzi come inviare semi alle persone per piantare nei loro giardini per creare ambienti a misura di ape.
