Le foglie di nasturzio ingialliscono quando c'è una mancanza di luce solare diretta adeguata e terreno umido e ben drenato. I nasturzi prosperano quando sono esposti alla luce solare diretta per almeno mezza giornata con una combinazione di giorni caldi o caldi e notti fresche.
La crosta superficiale si forma sul terreno dopo ogni pioggia o irrigazione, e coltivarla aiuta a far rivivere i nasturzi stentati. Applicare un pacciame di compost ben decomposto trasformandolo gradualmente nel terreno aiuta anche a far rivivere i nasturzi. La medicazione laterale della pianta in primavera e di nuovo in estate con un fertilizzante speciale innaffiato protegge e nutre i nasturzi. Senza l'abbondante luce solare e un costante apporto di umidità alle radici, i nasturzi non possono prosperare. I giovani nasturzi non diventeranno piante adulte produttive se le foglie appassiscono prematuramente e sono costantemente secche. Tagliarli per mazzi o mangiare li aiuta a sbocciare. Incoraggia anche lo sviluppo laterale che porta a più fiori, ma solo se le foglie mature ingiallite vengono prontamente rimosse.
Gli afidi sono parassiti noti per la loro attrazione per i nasturzi, in particolare i germogli perché sono così teneri. Il piretro è uno spray efficace per sbarazzarsi di loro, ma il sapone insetticida non dovrebbe essere usato perché brucia foglie di nasturzio. Se non viene spruzzato con un pesticida velenoso, tutte le parti del nasturzio sono commestibili. Le foglie e i germogli aggiungono un sapore di mostarda pepato ad un'insalata mista. I fiori contengono una sacca di nettare che è allo stesso tempo dolce e aspro. I semi possono essere decapati come capperi quando sono quasi maturi ma ancora verdi.
