Il termine "Giorno della Galentina" si riferisce a un modo di celebrare San Valentino in cui una donna mostra il suo apprezzamento per le relazioni non romantiche che ha con le donne nella sua vita, compresi amici e famiglia. Questa celebrazione può essere un'alternativa ai tradizionali rituali romantici e alle pratiche commerciali di San Valentino, oppure può semplicemente essere una parte supplementare della vacanza per coloro che vogliono anche celebrare la vacanza in modo romantico.
Il concetto di Galentine's Day è stato reso popolare da un episodio del febbraio 2010 della sitcom americana "Parks and Recreation". Il personaggio principale dello spettacolo, Leslie Knope, sfrutta l'opportunità di fare regali personalizzati per le sue amiche, i colleghi e la famiglia.