I fertilizzanti destinati alle piante che amano gli acidi sono i migliori per le piante gardenia. Aggiungere una dose regolare di caffè macinato al pacciame che circonda la pianta è un altro buon modo per fornire un pacciame acido per aiutare le gardenie a prosperare.
Le gardenie si comportano meglio quando sono in pieno sole. Preferiscono un terreno acido, ricco di humus con un buon drenaggio. Le gardenie dovrebbero essere pacciamate, non coltivate. Nutri le gardenie a metà marzo con un cibo vegetale acido, farina di sangue o un'emulsione di pesce. Possono essere nutriti nuovamente a fine giugno per incoraggiare più fiori. Non fertilizzare in autunno, in quanto ciò stimola la crescita tenera che viene facilmente uccisa durante l'inverno.