Il più alto uccello volante è l'oca con la testa di bar, che può raggiungere altezze di circa 21.120 piedi. Tuttavia, queste oche viaggiano generalmente a basse altezze per la maggior parte del loro volo.
Le oche con la testa di bar seguono spesso valli quando volano attraverso le montagne e generalmente rimangono ad un'altitudine di 18.000 piedi. Tuttavia, a volte volano ad altitudini più elevate per un breve periodo di tempo. Le oche spesso volano in Mongolia e nelle zone limitrofe per allevare la loro migrazione annuale di primavera. Durante questo volo, hanno bisogno di sorvolare la catena montuosa dell'Himalaya, la catena montuosa più alta del mondo. La catena himalayana contiene anche la montagna più alta del mondo, il monte Everest, che raggiunge un'altezza di 29.035 piedi. Le oche con la testa di bar devono sorvolare questa catena, anche direttamente sopra l'Everest, per raggiungere i loro terreni di riproduzione.
Per raggiungere altezze così estreme durante la loro migrazione, le oche con la testa da bar sono biochimicamente e fisiologicamente adattate all'ambiente circostante. Gli uccelli sono quindi in grado di volare ad altitudini con livelli e temperature di ossigeno molto bassi. Questa oca pesa quasi cinque chili e si erge alta quasi due piedi. Ha un lungo collo e un becco corto e affusolato che aiuta a creare una silhouette a forma di S.
