Il fiore di gardenia simboleggia l'amore segreto, la purezza e la pace, secondo il dizionario dei fiori di AuntyFlo.com. La gardenia era spesso usata durante l'epoca vittoriana per esprimere l'amore anonimo o nascosto. Le gardenie sono anche usate per comunicare il messaggio che qualcuno sembra adorabile e spesso fanno parte dei bouquet di nozze.
AuntyFlo.com descrive la gardenia come di colore bianco avorio, cremoso o vellutato. È questo colore bianco che associa la gardenia alla purezza. Alcune gardenie coltivano centri gialli; questi sono quelli usati per trasmettere l'amore segreto. La gardenia ha un profumo forte e dolce e ricorda la forma di una stella quando è in piena fioritura.
