La maggior parte delle microonde che devono essere sfiatate all'esterno sono microonde over-the-range che sostituiscono una cappa di ventilazione in una cucina. Queste microonde servono a far uscire fumi e fumi da una cucina esterna alla cucina .
Mentre alcune microonde hanno semplicemente le opzioni per filtrare l'aria e rilasciarla nuovamente in cucina, l'opzione migliore è quella di sfiatare il microonde all'esterno. Anche con un filtro, le particelle di fumo e fumo possono ancora tornare in cucina. Le microonde over-the-range hanno in genere ventole che aspirano l'aria sporca e che l'aria deve essere sfiatata all'esterno affinché il sistema di ventilazione del microonde funzioni correttamente.