I gatti siamesi sono gatti giocosi e attivi che si legano fortemente alle loro famiglie e, a differenza di altri gatti, tendono ad essere più attivi durante il giorno che di notte. L'intelligenza del gatto siamese lo rende altamente allenabile e bravo a trucchi di apprendimento, ma anche piuttosto testardo e malizioso.
Come la maggior parte dei gatti, i gatti siamesi amano dormire sugli alti trespoli e arrampicarsi. Si trovano spesso a escogitare modi per scalare i mobili per raggiungere il punto di osservazione più alto. Sono investigativi per natura, esplorano e esaminano nuovi oggetti portati in casa.
I gatti siamesi sono abbastanza intelligenti e imparano prontamente i trucchi. Giochi di recupero, camminare al guinzaglio, venire quando chiamati e nascondino sono i passatempi preferiti di alcuni gatti siamesi. Legano strettamente alle loro famiglie e possono essere bisognosi a volte, seguendo le loro persone preferite e chiedendo attenzione. Apprezzano avere un compagno e prontamente andare d'accordo con altri animali domestici e bambini ben educati. Le loro personalità estroverse sono talvolta chiamate "simili a cani".
Forse a causa della vista peggiore di altre razze di gatti, il siamese tende ad essere più attivo durante il giorno. Anche i siamesi sono piuttosto vocali. Hanno una vasta gamma di vocalizzazioni espressive, tra cui un grugnito di dispiacere. I siamesi sembrano continuare le conversazioni rispondendo alle voci umane.
