Un Pitbull di cane da guardia è un pitbull terrier americano appartenente a una stirpe particolare chiamata linea di sangue del cane da guardia. La linea di sangue del cane da guardia è un lignaggio più vecchio all'interno della razza, ma la sua costituzione spessa ha portato alla sua classificazione tra le linee Bully americane di nuovo stile.
I cani da guardia erano originariamente allevati da accoppiamento con i cani di razza Carver e Mason della razza pit bull terrier americana. Sono stati allevati e addestrati per cacciare i maiali selvatici. Dal momento che i maiali selvaggi possono pesare fino a 600 sterline, e i cani che cacciano i maiali devono tenerli a bada o fisicamente attaccati a loro, i cani allevati per cacciare questo tipo di gioco devono essere potenti e forti. La linea di cane da guardia è nota per la sua forza e agilità, così come per avere una testa grande e una corporatura un po 'più pesante rispetto ai cosiddetti pitbull "classici". Le linee successive di Bully, sviluppate dalla fine degli anni '90, sono cani con grandi teste a blocchi, muscolatura prominente e struttura ossea pesante e pesante, che ha portato la linea di cane da guardia ad essere classificata tra loro nonostante risalga a decenni prima.