Le proteine strutturali sono utilizzate per costruire componenti strutturali del corpo, come ossa e cartilagine. L'esempio più comune di una proteina strutturale è il collagene che si trova nelle ossa, nelle cellule e nella pelle. < /p>
Le proteine strutturali si trovano anche nelle cellule. Sono usati per fornire una struttura interna alla cellula e talvolta sono coinvolti nel movimento delle cellule. Le proteine strutturali sono particolarmente importanti nelle cellule più grandi.
Il collagene è l'esempio più abbondante di proteine strutturali e rappresenta circa un quarto di tutte le proteine del corpo. Sotto un microscopio, le cellule di collagene sembrano lunghe fibre che vengono tessute insieme per creare una forza extra.
Lo scopo del collagene è quello di supportare i tessuti nel corpo e di fornire strutture per specifici tipi di cellule. Il collagene è anche responsabile dell'elasticità della pelle, motivo per cui la pelle diventa rugosa quando manca di collagene. Il corpo utilizza collagene nei vasi sanguigni, legamenti e tendini.
Tutte le proteine sono grandi molecole che sono costruite da molte altre molecole più piccole. Queste molecole più piccole sono chiamate amminoacidi. Quando gli amminoacidi si uniscono in combinazioni diverse, formano proteine con proprietà diverse. Altri tipi di proteine comprendono ormoni, enzimi e molecole portatrici.
Altri tipi di proteine strutturali includono cheratine, actine e miosine, che si trovano nel tessuto muscolare e nelle sete e nelle fibre di insetti. Le cheratine formano rivestimenti protettivi per pelle, pelo, capelli, lana, artigli, unghie, zoccoli, corna, becchi e piume. Il collagene si trova nei tendini e nelle pelli dei vertebrati. I tendini e le pelli formano legamenti connettivi all'interno del corpo e danno un sostegno extra alle parti della pelle.
