Le uova Koi si schiudono circa tre giorni dopo che le femmine le depongono; a temperature più fredde, il tempo può essere lungo fino a quattro giorni. Vengono deposte in una frizione media di 30.000 uova, dopo di che vengono fecondate esternamente dai maschi.
Le koi femmine, un tipo colorato e domestico della carpa comune, spargono le uova energeticamente sulle piante acquatiche mentre vengono deposte. Non forniscono ulteriori cure parentali alle uova. I koi appena schiusi si nutrono di plancton microscopico inclusi rotiferi, copepodi e alghe. Dopo circa un anno, iniziano a mangiare piccoli invertebrati come caddis, molluschi e crostacei. La carpa adulta mangia una grande varietà di specie animali insieme a tuberi e semi di piante.
