Sebbene appartengano all'ordine Carnivora, gli orsi sono tecnicamente onnivori, in quanto molti sopravvivono sulla materia vegetale oltre ad altri animali, insetti e pesci. La vegetazione costituisce fino al 90 percento di un orso dieta.
Quando gli orsi si svegliano dal loro letargo invernale, è difficile trovare scorte alimentari. Di solito si occupano di cervi e alci uccisi durante l'inverno. Gli orsi pascolano principalmente per il cibo vegetale durante l'inizio dell'estate, sebbene siano noti per il foraggio di bacche, sia in natura che nelle aree urbane. Mangiano anche formiche e altri insetti durante l'estate. Durante l'autunno, gli orsi mangiano uova o radici e vegetazione, a seconda della loro posizione.
