Tre once equivale a 85 grammi o circa 0,2 libbre. Questa è una misurazione a secco, detta anche "misurazione del peso". Tre once fluide equivalgono a 90 millilitri o 6 cucchiai. Questa è una misura liquida, chiamata anche "misurazione del volume".
Le once fluide possono anche essere convertite in tazze. Una tazza è uguale a 8 once fluide (mezza pinta), quindi 3 once è 3/8 di una tazza. Inoltre, per le misurazioni a secco, 3 once possono equivalere a pesi diversi, a seconda dell'ingrediente misurato. Ad esempio, 3 once di farina o zucchero in polvere peserebbero poco meno di 3 once di zucchero più denso, come lo zucchero di canna.
