Una tazza d'acqua pesa circa 8 once, che equivale a 225 grammi. Una tazza contiene 225 millilitri di acqua. Il volume e il peso di 1 tazza d'acqua sono lo stesso numero sotto il sistema metrico perché la densità dell'acqua è di 1 grammo per millilitro.
Per convertire una misura del volume in una misurazione del peso, è necessario conoscere la densità della sostanza da misurare. Moltiplicando il volume della sostanza per la sua densità arriva al peso della sostanza in quella quantità di volume. Una tazza di un altro materiale oltre all'acqua ha un peso diverso. Ad esempio, 1 tazza di zucchero pesa circa 7 once e 1 tazza di miele pesa circa 12 once.
