Il susino cinese è un albero da frutto originario della Corea e della Cina. Si chiama anche albicocca giapponese, ume plot e albicocca fiorita.
Il susino cinese si trova in regioni che includono montagne e pendii boschivi. Il frutto dell'albero viene messo in salamoia e utilizzato per creare umeboshi nella cucina giapponese. I succhi sono anche usati per fare salse, liquori e medicine nella cultura asiatica. Il frutto matura completamente all'inizio dell'estate asiatica. Anche se l'albero è chiamato un susino, è più strettamente allineato con le albicocche. L'albero fiorisce nel tardo inverno e primavera, e i colori includono rosa, rosso e bianco. L'albero può crescere ovunque da 13 a 33 piedi di altezza.
