Gli autori delle versioni più influenti di "Cappuccetto rosso" sono Charles Perrault e i fratelli Grimm. Perrault pubblicò la sua versione nel 1729, mentre i fratelli Grimm pubblicarono la loro versione, chiamata "Little Red Cap", nel 1812.
Andrew Lang ha anche pubblicato una versione chiamata "La vera storia di Cappuccetto d'oro" nel 1890. In questa versione, come suggerisce il nome, il cappuccio del protagonista è oro, non rosso. A causa della natura orale dei racconti popolari, le prime versioni della storia non furono scritte; quindi, nessuno conosce il suo vero autore originale.
Gli studiosi ritengono che le versioni risalgano a prima del 17 ° secolo. Ad esempio, una versione italiana chiamata "La Finta Nonna" risale al 14 ° secolo. Le storie differiscono nei loro dettagli; alcuni sono più violenti. Tutti condividono i personaggi di una giovane ragazza, sua nonna e il lupo.
