Ci sono cibi che causano il diabete?

Le cause esatte di prediabete, tipo 1 e diabete di tipo 2 sono sconosciute, dice Mayo Clinic. Sebbene l'obesità sia legata all'insorgenza del diabete di tipo 2, i fattori genetici e ambientali sono più fortemente implicati. Il diabete gestazionale è causato da cambiamenti ormonali durante la gravidanza, non dalla dieta. L'esposizione precoce al latte vaccino o al latte vaccino e il consumo di cereali prima dei quattro mesi sono considerati fattori di rischio per il diabete di tipo 1, ma non lo provocano direttamente.

I fattori di rischio per il diabete di tipo 1 includono fattori ambientali, la presenza di autoanticorpi, storia familiare, mancanza di vitamina D e geografia, secondo la Mayo Clinic. L'età, il peso, l'ipertensione e la genetica sono fattori di rischio per il prediabete e il diabete di tipo 2. Le donne che soffrono di diabete gestazionale durante la gravidanza e quelle con una condizione chiamata sindrome dell'ovaio policistico hanno un rischio maggiore di sviluppare il diabete di tipo 2. Livelli anormali di colesterolo e trigliceridi aumentano le probabilità di diabete di tipo 2. I fattori di rischio per il diabete gestazionale comprendono anamnesi, età, razza e peso.

I livelli di zucchero nel sangue nel corpo sono normalmente regolati da un ormone chiamato insulina, nota Mayo Clinic. Il diabete di tipo 1 si verifica quando il sistema immunitario distrugge le cellule produttrici di insulina e fa aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Prediabete e diabete di tipo 2 si sviluppano quando le cellule diventano resistenti agli effetti dell'insulina. Durante la gravidanza, le cellule diventano più resistenti all'insulina e, se non si produce abbastanza insulina extra per compensare, il diabete gestazionale può risultare.