L'esatta quantità di calorie varia da ristorante a ristorante a seconda di come vengono preparate le ali; un ordine di tre ali di bufalo da ristorante standard contiene 180 calorie. Un ordine di quattro pezzi di ali di bufalo caldo da Pizza Hut ha 210 calorie all'inizio del 2015.
Tre ali di bufalo standard contengono circa 11 grammi di grasso, 1230 milligrammi di sodio, 4 grammi di carboidrati e 14 grammi di proteine.
L'ordine in quattro pezzi delle ali di bufalo caldo di Pizza Hut ha 12 grammi di grasso, 900 milligrammi di sodio, 4 grammi di carboidrati e 22 grammi di proteine.
La salsa delle ali è uno dei componenti principali che altera le informazioni nutrizionali.
