I boccioli del gusto si formano e muoiono costantemente, spiega la giornata della donna. Queste cellule vivono in genere da 10 giorni a 2 settimane; quindi, una volta bruciati, muoiono. Non c'è modo di riportare queste cellule, ma si formano rapidamente nuove papille gustative, prendendo il posto delle gemme bruciate.
Il giorno della donna osserva che quando la lingua viene bruciata, il gusto è alterato. Dopo un giorno che passa, la lingua ritorna normale. La lingua ha cellule basali che crescono e si sviluppano in papille gustative. Queste papille gustative muoiono naturalmente, e nuove papille gustative prendono il loro posto. Quando la lingua viene bruciata, alcune cellule del gusto vengono eliminate un po 'presto. Quando le cellule basali si sviluppano, sostituiscono le cellule bruciate, riportando le capacità di degustazione alla normalità.
I boccioli del gusto erano una volta una parte fondamentale della sopravvivenza, secondo il Woman's Day; quindi, ottenere costantemente nuove papille gustative ha permesso agli esseri umani di mantenere acuti capacità di degustazione. I boccioli del gusto permettono agli umani di assaggiare il loro cibo e decifrare se è buono per i loro corpi. Gli umani bramano i sapori dolci, poiché gli zuccheri naturali aiutano le funzioni cerebrali. Anche gli esseri umani sono parziali ai sali, poiché il sodio aiuta il sistema muscolare e nervoso. Il gusto amaro, come il caffè e alcuni funghi sono preferenze acquisite. Questo perché i sapori amari tipicamente segnalano veleno. Trey Wilson, DDS, un dentista di New York City afferma che se le papille gustative non si rinnovassero costantemente, i primi esseri umani si sarebbero esposti più spesso a piante velenose, diminuendo la loro capacità di sopravvivere.
