Una serie di considerazioni vengono utilizzate per accertare il valore dei piatti antichi, inclusi età, produttore, modello, tipo di materiale, proprietari originali, rarità e condizioni. In definitiva, qualsiasi oggetto d'antiquariato vale la pena il prezzo che qualcuno è disposto a pagare per questo.
Sebbene l'età non sia un'indicazione di valore intrinseco, determinare l'età di un piatto antico è un primo passo importante. Alcuni piatti hanno simboli o altri segni sul retro, come il logo del produttore o dello studio, il paese di origine, i numeri seriali o le iniziali o le firme dell'artista. A volte i piatti non marcati possono essere datati dai loro modelli. Sono disponibili numerosi libri eccellenti e risorse online per valutare i simboli e i modelli dei piatti antichi. Per determinare se il piatto è di terracotta o porcellana, tenerlo alla luce. Un piatto di porcellana appare traslucido. Indipendentemente dall'età, un piatto è più prezioso se facesse parte di un'edizione limitata o se fosse dipinto a mano piuttosto che prodotto in serie. Un piatto antico è ovviamente più prezioso se non ha graffi, patatine o crepe.
Il modo migliore per essere sicuri del valore dei piatti antichi è consultare un esperto. La ricerca di siti Web antichi e di guide antiche dei prezzi fornisce un'indicazione del valore possibile rispetto ad altri articoli sul mercato, ma un esperto di antiquariato professionale valuta ciascun singolo articolo in base al valore intrinseco e alla domanda corrente del mercato.