Le cernie Golia sono i membri più grandi della famiglia delle spigole nell'Oceano Atlantico. Pesano fino a 800 libbre e sono lunghe fino a 8,2 piedi. Sono anche pesantemente costruiti, e il loro corpo è mezzo largo quanto sono lunghi nel loro punto più largo.
Le cernie Golia sono predatrici con file di denti affilati per impedire la fuga delle prede. In molti casi, le file di denti non sono necessarie poiché le cernie spesso inghiottono e inghiottono la preda intera. Le loro prede primarie sono crostacei, pesci, polpi e giovani tartarughe marine. Grandi pesci predatori, come squali, barracuda e murene, catturano la giovane cernia del golia.