Un deflettore è una piastra metallica che si trova sopra il focolare. Il deflettore blocca il camino e costringe i gas caldi a rimanere nella stufa per un periodo più lungo. Ciò aumenta l'efficienza e la potenza termica della stufa.
Le piastre deflettore possono essere composte da acciaio inossidabile, ghisa, mattoni refrattari, pannelli in fibra ceramica o qualsiasi combinazione di questi materiali. L'esposizione a calore estremo deteriora le piastre deflettrici, richiedendole di essere rimosse e sostituite periodicamente. Si consiglia l'uso di un respiratore quando si rimuovono i pannelli deflettori in fibra di ceramica. Alcune stufe hanno piastre deflettrici che non possono essere sostituite, rendendole inutilizzabili quando le piastre si deteriorano.
