Le ghiandole esocrine multicellulari sono ghiandole con più cellule formate dall'invasione da un foglio epiteliale. A differenza delle ghiandole endocrine, le ghiandole pluricellulari non perdono il dotto che le connette alla superficie libera del lenzuolo epiteliale.
Le ghiandole esocrine multicellulari possono essere classificate in base a tre fattori: le strutture dei loro sistemi di condotti, le strutture delle loro parti secretorie e il comportamento delle loro parti secretorie. I sistemi di condotti possono essere considerati semplici o composti. Le parti secretorie possono essere classificate come tubolari arrotolati, alveolari, tubolari-alveolari e ramificati. Il comportamento secretorio può classificare le ghiandole come merecrine, olocrine o apocrine.
