L'infezione da una ghiandola parotidea si verifica quando i batteri o gli agenti virali attaccano le ghiandole delle guance, che producono saliva, secondo MedlinePlus. L'infiammazione risultante è nota come parotite. Le infezioni della ghiandola virale sono causate da virus, come la parotite. Le infezioni da ghiandola batterica sono più spesso causate da dotti salivari bloccati, fumo, basso contenuto di acqua corporea, scarsa igiene orale o malattia cronica.
La saliva normalmente libera dalla bocca molti batteri e particelle alimentari e aiuta a mantenere l'equilibrio tra batteri orali dannosi e benefici, afferma Healthline. Un dotto salivare bloccato o infiammato riduce la saliva e ne limita il flusso, interferendo con questo sistema di pulizia. Staphylococcus aureus, Streptococcus viridans, Escherichia coli, Haemophilus influenzae e Streptococcus pyogenes comunemente infettano le ghiandole parotidee, mentre l'HIV, l'influenza, la sarcoidosi e la sindrome di Sjogren possono portare alla condizione.
Secondo Healthline, i sintomi di una infezione delle ghiandole salivari si sovrappongono ad altre condizioni e possono includere secchezza delle fauci, sapore sgradevole, dolore orale o facciale, pus e difficoltà nell'aprire la bocca. Alcune persone sviluppano rossore e gonfiore sopra la mascella, sul viso e sul collo o sul fondo della bocca. Possono anche avere la febbre e brividi. I medici consigliano di sciacquare la bocca con acqua salata, applicare impacchi caldi e bere circa 10 bicchieri d'acqua al giorno per alleviare il dolore e gestire l'infezione.