I delfini sono predatori attivi e opportunisti che si nutrono di diversi tipi di pesci, calamari e crostacei. La loro dieta varia in base a ciò che è geograficamente disponibile. I pesci e i calamari sono punti base per i delfini in mare aperto ei delfini costieri si basano principalmente su pesci e invertebrati che vivono sul fondo.
I delfini tursiopi tendono a consumare dal 4 al 6% del loro peso corporeo totale su base giornaliera. Una madre che allatta può assumere fino all'8 percento. Invece di masticare la loro preda, i delfini strofinano o scuotono grandi pesci sul fondo oceanico per rompere pezzi di dimensioni appropriate. Hanno lo stomaco compartimentato, che li aiuta a digerire il cibo molto rapidamente.
I delfini sono cacciatori molto intelligenti. È comune per loro seguire i pescherecci commerciali, mangiando pesce o gamberetti che vengono scartati. Cacciano spesso in modo cooperativo, allevando scuole di pesci insieme e poi a turno si nutrono della massa condensata. Cacciano anche i pesci individualmente quando si presenta l'occasione.
Alcune specie di delfini colpiscono i pesci fuori dall'acqua con le loro passere e poi attaccano la preda stordita. Alcune specie rendono vulnerabili le loro prede guidandole su una spiaggia. Delfini off-shore sono stati trovati con i pesci di profondità nei loro stomaci, che è la prova che possono immergersi a oltre 1600 piedi.
