Secondo Better Homes and Gardens, i funghi provengono da spore piuttosto che da semi come la maggior parte delle verdure. Invece di nutrienti o fertilizzanti vegetali, i funghi preferiscono il nutrimento chiamato "spawn", composto da umido, a base di legno componenti.
I funghi otterranno un nutrimento adeguato da una miscela di segatura, rifiuti di cereali, acqua, trucioli di legno, paglia e acqua. Quasi ogni sottoprodotto del legno nutre efficacemente i funghi. Questa miscela, o spawn, va sopra il substrato o terreno dove vengono coltivati i funghi. Le spore hanno continuamente esposizione alla progenie, permettendo loro di nutrirsi ogni volta che ne hanno bisogno. Le uova devono essere riapplicate tutte le volte che è necessario per garantire che i funghi "mangiano" il più possibile.
