Su gioielli, "585" è una misura della purezza dell'oro e indica che il pezzo è realizzato in oro 14 carati. Questo numero è derivato dalla percentuale di oro puro espressa come parti per 1.000 . Questo sistema di certificazione è ampiamente utilizzato in Europa.
L'oro di 14 carati è puro al 58,3 per cento. La figura viene arrotondata per eccesso ed espressa come parti per 1.000, fornendo 585 come misura. L'oro puro al 75% è descritto come oro 18 carati ed è indicato come 750 nella marchiatura europea.
Negli Stati Uniti, la purezza dell'oro viene misurata usando il sistema di karat. L'oro puro è di 24 carati, e questo è lo standard rispetto al quale si misura la purezza. L'oro che è 14 parti in oro puro e 10 parti in altri metalli è in oro 14 carati.
