I dati scientifici suggeriscono che sfregare una soluzione di aceto sulla pelle non è un trattamento anti-fungine efficace. Il National Institutes of Health mette in guardia dall'uso dell'aceto per scopi medicinali, come l'irritazione della pelle e il danno del follicolo pilifero potrebbe accadere. Le prove scientifiche non supportano in gran parte l'uso dell'aceto nella medicina moderna.
I dati scientifici supportano il fatto che l'aceto è molto acido acetico, rendendolo un efficace agente anti-batterico in alcuni casi, secondo l'American Society for Microbiology. Anche se usato come disinfettante per la casa, l'aceto è solo leggermente efficace contro molti ceppi di agenti infettivi come E. Coli e Staphylococcus, secondo il National Institutes of Health.
