Secondo la National Wild Turkey Federation, i tacchini selvatici possono volare rapidamente, con una velocità massima di 55 miglia all'ora. I tacchini fanno uso di questa abilità ogni giorno, poiché preferiscono posare di notte, nascosto in alto sui rami degli alberi, come precauzione contro i predatori.
Anche i tacchini usano attivamente il volo quando vengono inseguiti dai predatori. I tacchini maschi tendono a correre quando vengono inseguiti, mentre le femmine preferiscono prendere il volo. La velocità massima del tacchino a piedi è di sole 25 miglia all'ora, più veloce della maggior parte degli atleti umani, ma solo della metà della velocità massima di volo di un tacchino. Anche se sono volantini veloci, i tacchini trascorrono la maggior parte del loro tempo a terra, brucando.